Bí quyết nấu này, chỉ vợ chồng bà và người thân mới được biết, được truyền lại. Cứ như vậy, mỗi ngày, cứ hơn 13 giờ 30 phút ông bà chủ bắt đầu bán tới 23 giờ tối…game ca heo tinh nghich